スコービル社– tag –

スコービル社は、1980年にアメリカ合衆国で創業した、業務用の熱測定器を製造販売する大手メーカーです。 現在では、世界中の飲食業界で知られる辛味の基準値となる「スコビル値」を最初に考案したことで有名です。 スコビル社の歴史は、1912年にアメリカの薬剤師であるウィルバー・スコビルが、唐辛子の辛味を測定する方法を考案したことに始まります。 スコビルは、唐辛子の辛味成分であるカプサイシンの濃度を測定することで、辛味の強さを数値化することに成功しました。この方法は、スコビル値として知られるようになり、現在でも唐辛子の辛味を測定する世界共通の基準となっています。 1980年代に、スコビル社の研究チームは、スコビル値を測定する新しい方法を開発しました。 この新しい方法は、唐辛子の抽出物を高温に熱し、その際に発生するガスの量を測定するというものでした。この方法は、従来のスコビル値の測定方法よりもはるかに正確で、迅速に行うことができました。この新しい方法の開発により、スコビル社は、唐辛子の辛味をより正確に測定することができるようになりました。 現在、スコービル社は、世界中の飲食業界で知られる辛味の基準値となる「スコビル値」を最初に考案したことで有名です。 スコビル社の製品は、世界中のレストランや食品メーカーで使用されており、スコビル値は、唐辛子の辛味を比較し、測定するための世界共通の基準となっています。

グリッパーがなぜヴィンテージデニムに欠かせないのか ヴィンテージデニムの収集家や愛好家にとって、グリッパーは欠かせないものである。グリッパーとは、デニムの前面に付いたボタンのことで、ボタンフライジーンズの特徴である。ヴィンテージデニムのグリッパーは、現代のデニムのグリッパーとは違い、より大きく、より厚い。また、ヴィンテージデニムのグリッパーは、通常、真鍮や銅で作られており、経年変化によって独特の風合いを持つ。 グリッパーは、ヴィンテージデニムの価値を左右する重要なファクターである。グリッパーがオリジナルであるかどうか、グリッパーにダメージがないかどうか、グリッパーの刻印がはっきりしているかどうかなど、ヴィンテージデニムのグリッパーには、さまざまな要素がチェックされる。オリジナルのグリッパーが付いたヴィンテージデニムは、より価値が高く、愛好家からの人気が高い。 グリッパーは、ヴィンテージデニムのファッション性を高める重要な要素でもある。グリッパーは、デニムの前面にアクセントを加え、デニムをよりスタイリッシュに引き立てる。また、グリッパーは、デニムの脱ぎ着を容易にする役割も果たしている。